蟹粉馄饨

作者： 我爱我呀

大闸蟹孩子吃着好麻烦，想出这个好办法，味道好鲜，就是拆蟹费手呀 拆蟹包馅2小时，吃饭十分钟，收获一众好评～

用料

• 葱 一把
• 猪肉 500克
• 姜 几片
• 料酒 一勺
• 鸡蛋 2个
• 糖 一勺
• 盐 适量
• 馄饨皮 适量
• 蟹 3只
• 生抽 适量
• 胡萝卜 切丁

蟹粉馄饨的做法步骤

步骤 1

葱姜切碎，泡在半碗水里备用 猪肉馅加生抽加盐腌制15分钟 分批加生姜水到肉馅里面（肉馅嫩汤汁鲜的关键） 👇步骤不分前后 鸡蛋煎好+胡萝卜切丁炒熟+螃蟹拆开

步骤 2

集中食材加在一起顺着一个方向搅拌15分钟

步骤 3

包好了，忘记拍煮好的照片了～下次补😄

步骤 4

这个是香菜胡萝卜虾仁饺子，步骤基本一致，有兴趣可以自己做哦～建议用新鲜虾仁，味道格外鲜

蟹粉馄饨的小贴士

阿姨教我的，当天现包的，水开下水煮，再次水开就可以吃啦，不需要加冷水，看到的有缘人可以试试这个方法哦～皮比较有劲道

菜谱创建时间：2021-12-05 20:39:01