零失误带冰花的煎饺锅贴

作者： 宝宝也能吃的家常菜

周末是给一家人做早餐的日子。头天晚上把红薯，米，洗干净的鸡蛋放进电饭煲，预约好。饺子馅拌好盖上保鲜膜，第二天起床粥和鸡蛋已经煮好，饺子简单包一下就能煎了。

用料

• 淀粉 勺
• 肉馅 200
• 鸡蛋 1个
• 韭菜 3根手指粗
• 木耳 5朵
• 虾皮 一小把
• 芝麻 10克
• 葱花 两三根
• 五香粉 2勺
• 白胡椒 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 葱姜 若干
• 盐 若干

零失误带冰花的煎饺锅贴的做法步骤

步骤 1

先调饺子馅，我用的超市肉馅，加入鸡蛋搅拌，加入调味料，淋上热油，搅拌起劲，韭菜切碎，木耳切碎（家里没有木耳了，为了给孩子增加营养放了点胡萝卜）和虾皮一起放入。简单搅拌。

步骤 2

包饺子，形状自定。不粘锅刷上油，开中大火，放入饺子。

步骤 3

准备淀粉水，1:10左右的比例。饺子微焦的时候（大概一分钟）倒入淀粉水。盖上盖，小火煎至水基本上干了。大概五六分钟。

步骤 4

撒上芝麻和葱花。

步骤 5

早餐～

菜谱创建时间：2021-12-05 16:18:39