没有膻味的羊肉汤

作者： 小芽豆豆

人生几十年，第一次做出迷倒自己的没有膻味的羊肉汤💖💖赶紧记录做法，以备后用

用料

• 羊肉 600克
• 萝卜 1根
• 陈皮 1片
• 红枣 5颗
• 桂圆 5个
• 香叶 3片
• 草果 1个
• 八角 1个
• 肉桂 小半根，有一节手指那么长
• 生姜 2块
• 料酒、盐 适量
• 枸杞 20粒

没有膻味的羊肉汤的做法步骤

步骤 1

生姜1块，切片和凉水一起煮滚，倒入羊肉和料酒再煮2分钟 羊肉凉水洗净，倒入盆中多洗几遍 热锅下油，干炒羊肉至水干，肉的表面有一点点焦黄

步骤 2

除了盐、枸杞和白萝卜，其他食材和料酒放入锅中，加热水煮（没有热水就凉水） 一个小时后加入白萝卜块 半小时后，加入枸杞，加盐调味

菜谱创建时间：2021-12-05 12:42:44