醋溜白菜

作者： 何可爱flower

我家冬天上桌率特别高的一道菜，因为喜欢酸甜口，小时候一到冬天就会储存很多白菜。

用料

• 白菜 4片
• 蒜 1瓣
• 姜 1片
• 盐 1克
• 白糖 1克
• 醋 2勺
• 酱油 1勺
• 干辣椒 3个
• 青花椒 20粒

醋溜白菜的做法步骤

步骤 1

白菜切去大部分叶子，用来做汤，🥬棒子切斜刀片片儿，姜蒜切丝切片都好，准备好干辣椒和青花椒。

步骤 2

热油锅，先下姜蒜炒出香味，在放青花椒和干辣椒炒香，注意不要吧辣椒炒胡了，开大火，下白菜，翻炒断生，加调料，翻炒均匀，出锅装盘就好了。

步骤 3

超级快手菜

醋溜白菜的小贴士

糖醋汁的比例，其实按照自己的喜欢就好，有的人喜欢酸点，有的人喜欢甜点。这次用了味好美新出的青花椒，味道有种不一样的麻香。

菜谱创建时间：2021-12-05 11:30:46