辣椒酱,粗辣椒面,细辣椒面,生抽,糖稀,蒜泥混合均匀。
锅中放油,放洋葱和蒜片煸香。
放入黄豆芽炒一下。
放入泡好的粉条。
倒入调好的酱, 加少量的水。
炒至粉丝熟了,撒上盐,牛肉粉,香油,辣椒段和葱花。
盛盘撒上白芝麻。