家常清蒸鲈鱼

作者： 誉凝

操作简单，营养丰富。

用料

• 鲈鱼 1条
• 姜 适量
• 葱 1/2根
• 蒸鱼豉油 3-5勺
• 料酒 少许
• 鸡精 少许

家常清蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

鲜鲈鱼一条，请老板清理干净。在两面划出花刀，用料酒、鸡精均匀涂抹，鱼腹内加入葱段、姜片腌制10分钟。

步骤 2

将姜切片、丝，葱切丝，备用。

步骤 3

姜片铺在蒸鱼盘内，

步骤 4

鲈鱼放入盘内，将葱姜丝分成两半，一份放入鱼腹中，开水下锅，8分钟关火。

步骤 5

淋入蒸鱼豉油，将剩下的葱姜丝放在鱼身上。

步骤 6

另起锅热油，淋在鱼身的葱姜丝上，美味即成。

菜谱创建时间：2021-12-05 08:08:33