蒜香油麦菜

作者： 胖胖的小玖

周末在同事家看到这道菜的做法，直呼简单。这不，厨房小白也会了😉

用料

• 油麦菜 2把
• 大蒜 5瓣
• 蚝油 适量
• 生抽 适量

蒜香油麦菜的做法步骤

步骤 1

将油麦菜掰成两段（我觉得这个是最方便快捷的方法😉），分开洗净。准备蒜末（用刀拍一下，然后剁碎就好）。

步骤 2

起锅烧油，放入蒜末爆香。再放入油麦菜根部，翻炒几下后再放入油麦菜叶，少许蚝油，少许生抽。一起翻炒至油麦菜稍稍变软即可。油麦菜不需要炒太久，有点脆会更好吃。

蒜香油麦菜的小贴士

1、蚝油和生抽已经有咸味了，可以不用放盐。 2、大火爆炒两分钟就差不多可以吃了。

菜谱创建时间：2021-12-04 23:48:59