黄哈儿金汤牛蛙标准操作流程

作者： 黄哈儿添香调料

黄哈儿金汤牛蛙带你体验酸爽麻辣，燃爆你的食欲...... 酸辣金汤口味，一大只一大只的新鲜牛蛙，肉质健硕饱满，鲜嫩无比#黄哈儿金汤酱# 酸酸辣辣的口味让味蕾都兴奋起来了，酸辣浓郁，越煮越香 金灿灿的汤汁在舌尖炸开，牛蛙Q弹的肉质鲜到飞 爽辣量大，牛蛙控沉沦其中无法自拔 一条条大长腿诱惑着人体内的美食细胞 直叫人欲罢不能!

用料

• 牛蛙 350g
• 金汤酱 100g

黄哈儿金汤牛蛙标准操作流程的做法步骤

步骤 1

辅料:丝瓜200g(滚刀块10g一块)、大葱段(3CM) 30g、泡灯笼椒4个、野山椒(3cm)30g、蒜泥20g，葱花20g

步骤 2

牛蛙加入2q盐鸡精1g味精1g料酒10g、胡椒粉1g、生粉10g抓匀腌制好后180度油温滑油

步骤 3

锅中底油加入野山椒、大葱泡灯笼椒炒香加高汤和100g金汤酱下牛蛙微烧，在下丝瓜烧熟，收汁入味即可装盘，撒蒜泥。

步骤 4

加30g色拉油油爆香淋上即可撒葱花

菜谱创建时间：2021-12-04 19:44:01