黄瓜炒虾仁

作者： 木木彡子

好久没有上传作品了，不是没有做，每次做完才想起没有拍照片，所以只发文字没有图片感觉对不起关注我的友友们，最近老妈在治牙，所以做了一些清淡的食物，今天顺便分享一下。可能大家觉得炒虾仁很简单，但是炒出来感觉还是不入味，或者不嫩，今天我来解决这个问题，配菜黄瓜可以用类似的食材代替，比如青笋、芦笋等，根据喜好选择，言简意赅话不多说了，开始吧

用料

• 虾仁 260克
• 黄瓜 1根
• 淀粉 1勺
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量克
• 蒜 2瓣
• 葱花 适量

黄瓜炒虾仁的做法步骤

步骤 1

剥了皮的虾去虾线，然后用小刀开背，记得不要切断开，底部要链接，这样炒出来的虾受热以后自然卷曲，更容易入味。抱歉忘记拍照了🤭

步骤 2

处理好的虾，放少许盐、胡椒粉、淀粉，加少许水调匀，放一边备用，我不喜欢料酒的味道，所以没有加。

步骤 3

黄瓜🥒去皮切成小丁备用

步骤 4

热锅凉油，油热以后蒜末放入锅中爆香，放人虾仁，虾仁变红放入黄瓜，然后翻炒，最后放葱花，放盐、味精、胡椒粉调味，最后起锅装盘，大功告成😌

黄瓜炒虾仁的小贴士

不清楚的小伙伴可以在评论区提问

菜谱创建时间：2021-12-04 14:07:02