鱼干焖土豆

作者： Alicelucid

用料

• 土豆 3-4个
• 鱼干 3-4只
• 干香菇 5小朵
• 姜 5 片
• 盐 3 克
• 酱油 2 勺
• 蒜 2 瓣
• 猪油 1勺

鱼干焖土豆的做法步骤

步骤 1

鱼干泡发，香菇洗净后泡发 切条。土豆切滚刀块。

步骤 2

鱼干放入姜丝煎至两面焦黄，去骨，撕成条。 热锅下油，放入一勺猪油，放入姜蒜和干香菇，煸炒出香味后放入土豆，烧1-2分钟，放入一小勺盐，烧3分钟。放入酱油2勺，烧1分钟后倒入泡发香菇的水，放入鱼干条，中小火焖煮15分钟左右。期间每5分钟搅动一次放粘锅，适量补充水。

菜谱创建时间：2021-12-04 13:58:18