鱼香杏鲍菇～玛捷斯magimix

作者： 茉的美食生活

用料

• 杏鲍菇 200-220克
• 胡萝卜 40克
• 长红椒 1个
• 长青椒或线椒 适量
• 泡发后的黑木耳 40克
• 油 15克
• 水 50克
• 淀粉 5克
• 生抽 30克
• 白糖 15克
• 蚝油 10克
• 郫县豆瓣酱 10克
• 陈醋 15克

鱼香杏鲍菇～玛捷斯magimix的做法步骤

步骤 1

把所有食材切丝，杏鲍菇切丝后和适量热水一起放到主锅中 3分钟/0/120度焯水，焯好后倒出晾干水分备用

步骤 2

烹饪师先热油1.5分钟后放入少许葱花和蒜沫，用筷子拔动几下激发出香味，倒入混合好的调味汁和所有的食材，再设置5分钟/2A/140度，时间到后即可出锅品尝

步骤 3

这样的下饭菜，拌面拌饭都很好吃

菜谱创建时间：2021-12-04 10:05:15