儿童早餐不重样（星期六）香菇胡萝卜卤肉

作者： 下厨房用户_1aqx

用料

• 香菇 3朵
• 胡萝卜 1/3根
• 五花肉 200克
• 姜片 1片
• 大葱 10CM1段
• 冰糖 如图2块
• 十三香 如图少量
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 豆油 50克
• 猕猴桃 1个
• 柿子饼 1/2个
• 奶黄包 1个

儿童早餐不重样（星期六）香菇胡萝卜卤肉的做法步骤

步骤 1

将五花肉、胡萝卜、香菇切丁备用，姜切丝，葱切片

步骤 2

准备如图的冰糖和十三香

步骤 3

油热后加入五花肉翻炒几下，加入冰糖继续翻炒

步骤 4

五花肉变色加入葱姜继续翻炒，加1勺料酒。 如果五花肉出油多，可以盛出一点油，油太多也不好。

步骤 5

依次加入香菇和胡萝卜，每加入一种食材都要翻炒几下。然后加入十三香和2勺生抽，加入盐，继续翻炒。

步骤 6

炒好的食材颜色均匀，然后加入没过食材的水，加盖炖煮，大火烧开，小火炖。

步骤 7

成品装盘。

菜谱创建时间：2021-12-04 07:03:27