红油金针菇

作者： sakuraofl

用料

• 金针菇 1把
• 辣椒粉 1勺
• 花椒粉 1勺
• 胡椒粉 1勺
• 孜然粉 1勺
• 糖 1勺
• 盐 1勺
• 芝麻 1勺
• 辣椒油 2大勺
• 鸡精 1勺
• 葱 1根
• 姜 2片
• 蒜 3瓣

红油金针菇的做法步骤

步骤 1

金针菇去根，撕成小朵，焯水，过凉水后攥去水分备用…

步骤 2

在金针菇里放入一勺辣椒粉，一勺胡椒粉，一勺花椒粉，一勺孜然粉，一勺芝麻一勺鸡精…

步骤 3

一小块儿葱，两片姜，三瓣蒜… 起锅烧油，煸出香味后将葱姜蒜捞出不要

步骤 4

将热油浇到金针菇上，再在金针菇里放入一勺糖一勺盐和两大勺辣椒油…

步骤 5

搅拌均匀后，放入密封罐里，再在顶上浇上一层辣椒油，冰箱冷藏一夜即可食用…

红油金针菇的小贴士

其实拌完了就可以吃了，不过冷藏过后会更好吃一点… 我喜欢花椒的味道，所以花椒粉放了一勺，如果不喜欢可以少放，或者是在煸葱姜蒜的时候放进几颗花椒一起煸香 我更爱甜辣口，所以糖放了三勺(ಡωಡ) 然而还感觉糖放少了≥﹏≤

菜谱创建时间：2021-12-03 16:08:07