全麦英式马芬胚—营养加倍

作者： 了不起的小丽

用料

• 高筋面粉130克，全麦面粉100克，糖10克，盐3克，酵母粉3克，水150克，黄油20克，奇亚籽10克，黑白芝麻10克

全麦英式马芬胚—营养加倍的做法步骤

步骤 1

混合所有材料 130克高筋面粉➕100克全麦面粉➕10克糖➕3克盐➕3克酵母粉➕150克水 厨师机搅拌均匀，揉至厚膜状态

步骤 2

然后加入20克黄油 揉至手套膜后 再加入10克炒熟的奇亚籽和10克黑白芝麻 混合均匀 发酵至2倍大

步骤 3

分成6份

步骤 4

放入英式马芬模具，发酵至8分满

步骤 5

盖上盖子 烤箱预热180度，烤20分钟就可以啦

步骤 6

英式马芬的配料可以随意搭配 你可以用黑麦粉，可以加燕麦片 都非常的健康～😊

步骤 7

切片，涂一层沙拉酱 夹牛肉饼，鸡蛋，芝士，酸黄瓜 一个健康超满足的汉堡包🍔

菜谱创建时间：2021-12-03 16:01:00