水果茶汤

作者： 焦糖68

🍊水果，相信大家都爱吃。 🍎但是冬天直接吃的话可能太凉，对牙齿对胃口都不好。 🍐传统的梨汤只限于梨子一种水果，喝多了也就感觉太单调了。 🍹所以我就想到了【冬日限定•水果茶汤】，分享给大家。 😊做法简单，适合新手，希望热爱美食的你能够喜欢～～～

用料

• 苹果 1个
• 橙子 1个
• 梨子 1个
• 山楂 4个
• 红茶包 1包
• 盐 适量

水果茶汤的做法步骤

步骤 1

所有食材表面粘少许水，用适量盐来回搓洗，去除表面果腊和残留农药。 •我这些食材不是固定的，大家找家里现有多汁水果即可，但是像香蕉就不行 •橙子的味道是灵魂，建议大家尽量放一个橙子 •山楂可以让茶汤不至于甜腻腻的，不喜欢太甜的朋友可以当3-4个 •我之前还放过菠萝，不过冬天菠萝在北方不是应季水果，所以这次就没放。

步骤 2

所有食材不去皮，去核儿，去蒂。凉水下锅。 •我是橙子切片，梨子和苹果切滚刀块，山楂一分为四。其实没有固定的刀法，切成你喜欢的形状即可。

步骤 3

大伙煮沸，撇去表面浮沫。

步骤 4

转小火再煮3-5分钟。

步骤 5

放入红茶包，煮2-3分钟。 •我放的是立顿的红茶包，这里大家随意，找自己喜欢的品牌味道即可。 •不要放散茶叶，不然茶汤就会被茶渣充斥。

步骤 6

捞出茶包。盖上盖子闷5分钟。 •我不喜欢太苦的味道，所以再这一步会把茶包捞出，最后的味道是清甜的回甘。 •喜欢茶味道的朋友这一步可以不捞茶包。

步骤 7

闷5分钟后你就得到了一份清澈的茶汤啦，快来交作业吧～～～

水果茶汤的小贴士

最后的闷是关键，可以让各种食材的味道更好的融合。

菜谱创建时间：2021-12-03 12:48:04