零失败嫩滑蒸蛋

作者： 好好吃饭VV呀

用料

• 鸡蛋 4个
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 温水 鸡蛋：水1:1.5
• 香油 适量

零失败嫩滑蒸蛋的做法步骤

步骤 1

打4个鸡蛋，搅得越匀越好

步骤 2

加入1.5倍温水，再继续搅拌，过筛一次

步骤 3

开水上锅蒸，8分钟，闷两分钟

步骤 4

小刀切菱形（随你喜欢什么形状），加适量酱油、香油、小葱，就OK啦！

零失败嫩滑蒸蛋的小贴士

1.注意哦，蒸蛋要盖上保鲜膜蒸，防止水蒸气进去 2.不要用大火，中小火就够了，不然会把蛋冲烂

菜谱创建时间：2021-12-02 18:54:14