酸汤肥牛

作者： 璇姐姐2017

用料

• 肥牛 1500克
• 蒜头
• 姜
• 番茄
• 小米辣椒
• 酸菜

酸汤肥牛的做法步骤

步骤 1

姜、蒜头、番茄、小米辣椒切碎，酸菜洗好

步骤 2

清水煮开，下肥牛

步骤 3

变色捞起

步骤 4

热锅，下油，姜末蒜头末小米辣椒爆香

步骤 5

下番茄

步骤 6

加清水

步骤 7

下酸菜，大火煮开后中火煮一会，让酸菜番茄出味，根据口味下盐、白醋，稍微煮下，倒入肥牛中

步骤 8

肥牛先过水，这样汤就不会有血末，可以直接吃肉喝汤

菜谱创建时间：2021-12-02 18:45:56