免揉面！无糖无油版！南瓜大吐司面包

作者： 姜大牙biu

啊，我做出了松软香甜南瓜大吐司！ 跟外面店里吃的口感一样！ 主要！这个方法做不用揉面，直接搅拌干一点发酵后就可以，所以感觉在家自己做方便呀，做一个吃两天，哈哈，实现面包自由！下次再试试其他口味的

用料

• 老南瓜 80克
• 面包粉 250克左右
• 鸡蛋 1个
• 酵母粉 4g
• 牛奶 30克

免揉面！无糖无油版！南瓜大吐司面包的做法步骤

步骤 1

🌈所需食材： 80g老南瓜、200g面包粉、鸡蛋、酵母粉、牛奶 🌟做法步骤： 1⃣️老南瓜直接蒸熟然后倒入面包粉酵母粉，打一个鸡蛋，干的话到一丢丢牛奶一起搅拌，稍微干一点 2⃣️然后放在室温下发酵20分钟，能看到明显蜂窝气孔才算好，这步蛮重要

步骤 2

3⃣️发酵好就直接倒入烤碗放入烤箱180度40分钟即可

步骤 3

脱模即可～

步骤 4

烤好很香很蓬松，吃起来很松软的，就是外面吐司口感，推荐大家试试！

免揉面！无糖无油版！南瓜大吐司面包的小贴士

过程比较简单的，因为无需揉面，直接搅拌均匀但不能太稀，否则烤出来的面包会湿润，想要松软蓬松就调干一点。

菜谱创建时间：2021-12-02 16:46:37