黄油和糖粉称在一起,搅至黄油发白;
鸡蛋分四次加入(一次一个,打匀再加下一个),打匀;
低粉和泡打粉称在一起,筛入黄油中;
翻拌均匀(注意手法,不要过度搅拌,容易起筋);
倒入百香果拌匀;
装杯(八分满),震一下气泡,提前预热烤箱;
上下火180℃烤18分钟,表面金黄即可。