自制鱼丸

作者： 素素爱美食好好好好好好

小孩住校，在学校里吃鱼的时候卡鱼骨了。然后就有阴影了，所以做些鱼丸，让小孩星期六回来吃。

用料

• 鱼肉 500克
• 盐 3克左右，没称
• 葱姜水 适量
• 蛋清 1个
• 木薯粉 20克左右
• 胡椒粉 适量
• 白糖 一点，也可以不放

自制鱼丸的做法步骤

步骤 1

把鱼肉去骨，没去骨的话，放在搅拌机里搅久一点。忘记拍照了

步骤 2

搅完之后，加姜葱水搅拌，然后再加入其他的材料继续搅拌。拌到起胶就可以挤丸子啦。

步骤 3

锅里放一锅水，把所有的丸子挤进去，然后开火。

步骤 4

丸子浮起来，就熟了。

步骤 5

QQ弹弹的。

步骤 6

白嫩嫩的丸子就做好了。

步骤 7

很细腻，吃不完，把它放在冰箱。

菜谱创建时间：2021-12-02 14:29:18