简单的家常牛腩炖土豆

作者： 瑞景花姐

整理一些女儿爱吃的营养餐（目前7岁的娃），希望能帮到一些宝妈，不管是幼儿园还是现在上一年级了，很多宝妈会问我你是怎么把你女儿养的这么好，这个三言两语说不清，从身形上讲，离不开健康的饮食

用料

• 牛腩 400克
• 土豆 2个
• 椴木菇（或者香菇） 几朵
• 葱 1根
• 八角 1个
• 香叶 3片
• 桂皮 适量块
• 盐 适量克
• 生抽 小半勺
• 鸡精 小半调味勺

简单的家常牛腩炖土豆的做法步骤

步骤 1

牛腩切块，水烧至温热后放入焯水，大火烧开一分钟后移至冷水下把浮沫冲洗干净待用。

步骤 2

把用温水泡好的椴木菇，以及八角│香叶│桂皮和葱一起放入锅中，加小半勺生抽和适量的水（淹没过牛腩一点即可），按排骨汤键，炖个30-35分钟。

步骤 3

炖好的香菇牛腩移至汤锅中，放入切好的土豆块，小火烧15分钟或者中火10分钟，土豆熟了即可，放入小半调料勺鸡精调味，如果不喜欢汤汁的可以收一收汤汁。

菜谱创建时间：2021-12-02 11:23:57