1.处理板栗,生板栗开口在锅里煮5-10分钟,这样容易去皮。去皮后烤一下好吃,烤好后切薄片。 2.外面烤好的板栗买回去直接去皮切片就行。
红豆泡一夜。
最后就是在煮之前,把米,红豆,板栗都洗干净在冰箱冷冻10-30分钟,这时候烧一锅开水,水开全部倒进去。这样煮的粥很糯。再加点糖,超好喝。