暑粿

作者： 丁丁厨房666

用料

• 红薯 粉适量
• 土豆 几个
• 豆腐 1块
• 五花肉 1斤
• 虾仁 半斤
• 香芹 2根
• 泡好的香菇 几两
• 蒜末 适量
• 葱末 适量克
• 盐 几克
• 胡椒粉 少许
• 食用油 适量
• 猪油 适量

暑粿的做法步骤

步骤 1

备好食材

步骤 2

把猪肉切碎，豆腐压碎，香菇切碎，香芹切碎，虾仁切碎，蒜切碎

步骤 3

洗干净去皮切片放蒸笼蒸熟，另起猪油锅烧热，放葱爆香，放香菇炒香备用

步骤 4

土豆蒸熟趁热到成泥

步骤 5

放豆腐末，拌匀放猪油葱炒好的香菇末，肉末，虾仁末，香芹末，盐，胡椒粉，蒜末，小葱末拌匀趁热加红薯淀粉

步骤 6

和成个不软不硬的团

步骤 7

搓成长短，粗细均匀的条

步骤 8

放蒸笼蒸水开蒸二十五分钟关火扣在面板上冷却后切片

步骤 9

切片平底锅烧热放点油烧热放上煎俩面黄装盘，粘点辣酱吃，也能放配好的醋，生抽，辣酱蒜末到调料吃

步骤 10

好吃里软外脆吃完有停不下来的感觉

菜谱创建时间：2021-12-02 09:36:52