无油无水蒸鸡腿

作者： 小米爱吃米

今天分享一款无油无水蒸鸡腿，真的是鲜嫩多汁，巨好吃！

用料

• 鸡腿 6只
• 干香菇 1把
• 生姜 5～6片
• 大蒜 5～6瓣
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 胡椒粉 半勺
• 葱 1根

无油无水蒸鸡腿的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

干香菇提前泡发

步骤 3

鸡腿浸泡出血水，洗净，两面各划两刀

步骤 4

鸡腿中加盐+料酒+生抽+蚝油+胡椒粉+姜片+蒜末

步骤 5

抓匀腌制两小时

步骤 6

香菇铺在盘子底部，放上鸡腿，倒入腌鸡腿的酱汁

步骤 7

放入预热好的蒸烤箱中蒸30分钟，或者蒸锅上汽后放入大火蒸30分钟

步骤 8

出炉撒上葱花

步骤 9

蒸好的鸡腿鲜嫩多汁！

菜谱创建时间：2021-11-30 23:54:28