腌制酸甜莴笋酸

作者： 重复不平凡

小时候吃一家酸，吃的连汤都不剩，真的超级无敌好吃。一直念念不忘啊。 17年在学校里做了，萝卜酸，莴笋酸，大卖！都没有剩下的。同学们超级爱吃，哈哈哈。

用料

• 莴笋 两根
• 食醋(袋装的) 3/1
• 小红辣椒 4个
• 白糖 150克
• 盐巴 20克
• 辣椒粉 50克

腌制酸甜莴笋酸的做法步骤

步骤 1

把莴笋洗干净，切成条(喜欢什么样就切什么样)

步骤 2

加入盐巴去一下苦，搅拌一下，静置一个小时。

步骤 3

洗干净莴笋上的盐巴，加入适量的醋，适量的糖，还有一些辣椒，喜欢吃辣就多放，加一丢丢的盐巴，不要有盐巴味，就放一丢丢哦。 尝一下味道，是酸甜的就对了。 然后盖好，静置一天就可以了。 喜欢吃辣的，再买点辣椒粉，放进去更好吃哦！

腌制酸甜莴笋酸的小贴士

盛放酸的碗不要有油，要洗干净哦。 过程中不用加水，想加也可以，不要太多。

菜谱创建时间：2021-11-30 23:37:49