🙇🏻‍♀️每天吃啥｜红烧鸡翅尖

作者： 杨光果粒橙

寒冷的冬日喜欢用美食来抵御寒冷，一荤一素一汤10块钱在家也能吃的饱饱的。

用料

• 鸡翅尖 370克
• 调料：
• 洋葱 25克
• 姜片 2片
• 香叶 1片
• 干辣椒 2个
• 蒜瓣 3瓣
• 冰糖 15克
• 桂皮 1小块
• 八角 1个
• 葱伴侣6月香豆瓣酱 1中勺
• 味达美臻品料酒 1中勺
• 味达美臻品蚝油 1中勺
• 六月鲜8克轻盐特级原汁酱油 1中勺

🙇🏻‍♀️每天吃啥｜红烧鸡翅尖的做法步骤

步骤 1

超市买了点豆芽跟鸡翅尖，今天在家做个烧鸡翅尖跟醋溜豆芽吃，一荤一素一汤10元就能搞定一顿饭。

步骤 2

先把需要的食材提前准备好。

步骤 3

鸡翅尖先用清水多冲洗几遍，然后冷水下锅火上焯水，放入姜片、葱段。

步骤 4

加1勺味达美臻品料酒去腥，大火烧开后撇去表面浮沫，焯好水后的鸡翅尖用温水再稍***洗一下表面浮沫后控干水分。

步骤 5

洋葱切丝、姜切片、准备好其它香料备用。

步骤 6

热锅冷油下入洋葱跟准备好的调料炒香。

步骤 7

加1勺葱伴侣6月香豆瓣酱增香。

步骤 8

倒入处理好的鸡翅尖翻炒均匀。

步骤 9

然后加1勺味达美臻品蚝油提鲜。

步骤 10

1中勺六月鲜8克轻盐特级原汁酱油调味。

步骤 11

锅中加入适量热水，水量没过鸡翅尖即可，大火烧开后转中小火烧30分钟左右。

步骤 12

根据自己口味加入少许食盐调味。

步骤 13

一荤一素一汤，10元钱轻松搞定一顿饭。

步骤 14

成品。

步骤 15

成品。

🙇🏻‍♀️每天吃啥｜红烧鸡翅尖的小贴士

1、鸡翅尖先用清水浸泡30分钟去腥。 2、鸡翅尖焯好水后用清水再稍***洗两遍，去掉表面浮沫。 3、中小火烧30分钟左右，大火收汁即可。

菜谱创建时间：2021-11-30 23:09:22