南瓜牛奶羹｜原来普通的南瓜就可以做出栗子味口感

作者： Dity

去烤肉店吃了才发现的，简单好吃又健康为什么不做呢。 需要用具：榨汁机、一个煮锅。

用料

• 南瓜 500g左右
• 牛奶 200ml左右
• 糖 少量
• 糯米粉 可放可不放

南瓜牛奶羹｜原来普通的南瓜就可以做出栗子味口感的做法步骤

步骤 1

份量：大概就是图上这么多南瓜（1-2人的份量） 洗干净切小块，放到锅上去蒸。 碰到水也没关系的，大概5-10分钟用筷子戳软了就可以夹起来了。 不用担心有没有熟透。

步骤 2

蒸好的南瓜夹出来放进榨汁机里，倒入牛奶没过南瓜（刚好淹没过就是很粘稠，要再稀一点就加一些，看个人喜好） 用机子的榨果蔬汁功能即可！大概3分钟 。 另外用勺子或手套碾碎南瓜会有利于榨汁均匀 。

步骤 3

糯米粉是会增加类似米糊的口感！ 喜欢的话可以准备糯米粉少许（20g左右） 放点少许水搅拌均匀。 让等待榨汁完成

步骤 4

榨汁完成了，我倒锅里了如图 。 这个时候可以加点糖（一勺即可，南瓜本身也甜）。 然后把刚刚的糯米粉水倒进去！ 搅拌均匀～开火小煮至冒泡后再搅拌个3分钟即可！ 注意：如果是比较粘稠的建议经常搅拌，避免糊底。

步骤 5

煮好后就是这样子啦～ 我比较爱绵实的口感所以煮的比较稠～～

南瓜牛奶羹｜原来普通的南瓜就可以做出栗子味口感的小贴士

煮的比较黏稠的要多搅拌 。 喜欢稀一点可以不放糯米粉，额外加一点水。 ⚠榨汁机及时清洗的话是很容易冲干净的哦～

菜谱创建时间：2021-11-30 21:49:43