萝卜牛腩（土豆）

作者： 小六元

牛腩真的除了不烧西红柿，其它都好吃

用料

• 牛腩 500克
• 萝卜 0.5根
• 姜 5片
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 料酒 2勺
• 盐 适量
• 八角 2个
• 糖 适量
• 香叶 1片
• 小米椒 3个
• 大蒜 2瓣

萝卜牛腩（土豆）的做法步骤

步骤 1

牛腩焯水+料酒

步骤 2

冲洗干净

步骤 3

锅内加糖炒糖色

步骤 4

放入牛腩（小心油）

步骤 5

加入生姜，大蒜料酒

步骤 6

加入开水（冷水感觉难炖）有电压力锅更好熟，记得盖锅盖

步骤 7

炖30分钟后加入萝卜，今天我用的是胡萝卜和土豆（上次萝卜的忘记拍了）

步骤 8

再炖15-20分钟左右，戳一戳肉烂了没有，然后调味收汁，可以加点蚝油，胡椒粉

菜谱创建时间：2021-11-30 18:57:56