大叶芥菜嗮干
取小部分撒盐擦青
全部擦完放入盆中
上面压一个盆一个重物压出水分,放一个晚上
第二天出了很多菜水了
把大叶芥菜挤干水分,放入桶中,倒入凉白开,水没过芥菜,放入适量盐。 第二天就可以吃到好吃的新咸菜了。
补上大叶芥菜图。
放点姜丝炒很下饭,哈哈!