灵魂炒饭🍚～👩私房秘制，每次一盘不够吃🙈～

作者： 荷碧

我又来秀厨艺了，吼吼吼～ 有了马克西姆这么给力的锅，感觉厨艺又上了一个台阶，吼吼吼～ 外面一份蛋炒饭最便宜也要10块钱，自己在家做不好吗～ 炒饭特别快手的，既适合一人食，也适合一家人～ 搞个汤，一家人热乎乎的搞起～ 剩米饭华丽丽转身，特别高大上，有木有～ 用的都是家里有的食材，不要跟我说你家没有这个，没那个了，哈哈哈～ 再说一切理由都是说你懒，哈哈哈～

用料

• 米饭 1碗
• 胡萝卜 小半根
• 火腿肠 1根
• 青菜 1大把
• 鸡蛋 2个
• 香葱 3棵
• 调料
• 蚝油 半勺
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 油 适量

灵魂炒饭🍚～👩私房秘制，每次一盘不够吃🙈～的做法步骤

步骤 1

炒饭，所需食材，该洗的洗，改去皮的去皮哈

步骤 2

青菜切小块，加入盐腌五分钟，水倒出去，清水冲下，水挤出去备用

步骤 3

鸡蛋打入碗中备用

步骤 4

香肠、胡萝卜切小丁，小葱切末，鸡蛋搅散备用

步骤 5

锅内倒油，中小火，把鸡蛋炒碎，注意不要太大火，鸡蛋煎老了，煎成蛋饼就😅了

步骤 6

放入香葱末，炒香

步骤 7

再放入火腿肠和胡萝卜丁，炒几下

步骤 8

放入青菜丁，略炒

步骤 9

倒入米饭，我这个新做的米饭，有点结块

步骤 10

轻轻搅散，放入生抽，盐调味

步骤 11

我的新宠马克西姆锅炒的饭，真是粒粒分明，出锅，好有食欲，又是两碗打底，哈哈～

步骤 12

优秀如我，哈哈哈～

灵魂炒饭🍚～👩私房秘制，每次一盘不够吃🙈～的小贴士

1.这款最好用隔夜米饭，要不然比较难打散～ 2.没啥技巧，厨艺就是多做多练哈～

菜谱创建时间：2021-11-30 14:28:32