懒人红枣核桃司康

作者： 八了百了标了兵了奔被窝

本配方是参考up主简简的，因地制宜把原配方的蜜豆换成了红枣核桃，味道不错，以供参考。

用料

• 低筋粉 200克
• 核桃+枣（各一半） 共120克
• 泡打粉 5克
• 白砂糖 35克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 45克
• 黄油 70克

懒人红枣核桃司康的做法步骤

步骤 1

把低筋粉，泡打粉，糖倒一起，拌匀

步骤 2

黄油（不可加热，不可加热，不可加热）切成小丁放里面，戴手套揉搓至沙子状（过程5-8分钟左右）

步骤 3

沙子状（其实就是反复揉搓，把黄油混匀）

步骤 4

再准备一个碗，把牛奶和鸡蛋混合（牛奶可等量替换成奶油），搅拌成蛋奶液（留一点点等下刷表皮用）

步骤 5

蛋奶液倒入粉搅拌至没有干粉的面团状态，然后加入红枣核桃

步骤 6

把拌匀的红枣核桃面团分成12份，压成扁圆

步骤 7

把剩下的蛋奶液刷上，送入烤箱，180℃，20分钟

步骤 8

外酥里软，凉了以后更香

菜谱创建时间：2021-11-30 11:32:06