溏心鸡蛋

作者： 2308_h9y7

溏心蛋最好使用可生食的鸡蛋做。一次不要做太多，2-3天吃完正好。制作过程很方便，就是煮鸡蛋，泡进酱油汁。

用料

• 鸡蛋 6个
• 水 适量
• 味极鲜酱油 2勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 1勺

溏心鸡蛋的做法步骤

步骤 1

先将水煮沸，再下鸡蛋，煮6分钟！

步骤 2

将煮好的鸡蛋放入凉开水中，浸泡一会儿降温。

步骤 3

鸡蛋剥壳，放入大小适合的容器中，可以是饭盒，或者汤碗，不需要太大。

步骤 4

两汤勺味极鲜酱油，一汤勺蚝油，一汤勺老抽。加入适量凉开水，刚好淹没鸡蛋即可。放冰箱冷藏。

步骤 5

浸泡1—2天就可以吃了。

菜谱创建时间：2021-11-30 07:27:17