南瓜🎃吐司 简单一发

作者： 高小圆妞妞

做笔记用

用料

• 高筋面粉 260克
• 细砂糖 35克
• 奶粉 10克
• 盐 3克
• 南瓜 90克
• 炼乳 15克
• 牛奶 90克视自己面粉情况
• 鸡蛋 1个30克左右
• 黄油 25克
• 酵母 3克

南瓜🎃吐司 简单一发的做法步骤

步骤 1

我是一个450g吐司盒配方(我用的三能低糖) 南瓜泥混合除黄油以外所有配料用厨师机揉至有少量锯齿的厚膜后加入软化黄油揉出手套膜. 静置15分钟 面团平均分割分为3份(每份约180g-183g )滚圆松弛20分钟 放烤箱发酵，基本一发我需要1个半小时时间，8分满后 预热好烤箱，烤箱最下层，160度烤制28-30分钟（期间盖锡纸） 出炉震模放凉到手温用保鲜袋装好

步骤 2

出炉就被抢走一大块😂😂😂

菜谱创建时间：2021-11-29 23:56:10