熬猪油（无加水版本）生活和猪油都需要我们去熬🌝

作者： 业余厨娘-s

我是面食重度爱好者. 因为前天看了“阳春面”的美食视频 太想吃了 它的灵魂就是猪油～ 熬起来姐妹们😀 我做的是最简单的版本了 没加水没加花椒没加盐 去市场买可以熬猪油的白猪肉（不知道哪一种的可以直接和老板说要熬猪油的 老板就知道哪一种了）我们这边还可以叫老板直接帮我改刀，我回家再自己切小块省了不少力气😬 步骤： ▶️我买了10块钱的白猪肉 出油是一瓶➕半小碗 1️⃣：肥猪肉切好后 洗净 滤下水 2️⃣：锅烧到没有水滴就可以下肥猪肉开始熬，刚开始可以用大火 熬到有小部分油 就换中小火熬 3️⃣：全程一定要看着哈 熬到白猪肉变小 然后就可以滤起油渣 把猪油装起来啦～ （注意❗️） 1：油要等凉一点才可以装瓶哈 不然容易爆 因为刚好的油温太高了、 2：装油的瓶子要保证没有水 是干的 3：不要吃太多喔 容易长胖 哈哈哈哈

用料

• 猪油 10块钱

熬猪油（无加水版本）生活和猪油都需要我们去熬🌝的做法步骤

步骤 1

这个时候可以中小火或者小火了

步骤 2

油质真的很好看

步骤 3

我买的量出油就是这么一瓶➕半小碗

步骤 4

等它凉透就变雪白雪白的啦

熬猪油（无加水版本）生活和猪油都需要我们去熬🌝的小贴士

注意一定不要熬过火喔 宁愿出油少一点 也不要浪费一整锅🌝 油渣可以留着炒菜喔

菜谱创建时间：2021-11-29 22:49:24