家常美味《砂锅胡萝卜》

作者： 曾经-11

胡萝卜的营养价值不用多说，人人皆知。这道砂锅胡萝卜材料做法俱简单，超级无敌好吃，巨下饭！

用料

• 胡萝卜 三根（中大号）
• 五花肉 100克
• 干辣椒 5～6个
• 蒜瓣 4瓣
• 青蒜 二根

家常美味《砂锅胡萝卜》的做法步骤

步骤 1

这种姻脂红的胡萝卜营养成分更高，甜味足。

步骤 2

胡萝卜洗净切片。

步骤 3

五花肉切薄片。 蒜瓣与干辣椒、青蒜都洗净切好备用。

步骤 4

锅烧热，放少许油煸炒肉片。

步骤 5

中小火煸至肉片出油并微黄时，放一勺生抽调色，放入干辣椒与蒜粒炒香。

步骤 6

倒入胡萝卜，中大火翻炒二分钟左右。

步骤 7

炒至胡萝卜变软，放盐调味。

步骤 8

放少许鸡精，翻炒均匀，放小半碗清水（大约6～7喝汤勺的量，别放多）

步骤 9

盛入砂锅中。

步骤 10

盖好盖子，开火焖两分钟。

步骤 11

开盖撒青蒜，就好啦！

步骤 12

热腾腾直接端上餐桌，喷喷香，超下饭，全家都爱！

步骤 13

此菜专治不爱吃胡萝卜的小朋友……和大朋友🤣

家常美味《砂锅胡萝卜》的小贴士

炒胡萝卜放盐一定不要太早，等胡萝卜炒软再放！ 盐一次别放太多，不够再加。胡萝卜是甜的，盐放轻点才好吃！

菜谱创建时间：2021-11-29 22:37:14