消耗淡奶油奥利奥冰激凌

作者： loveingw

宝贝生日做了蛋糕还剩余许多淡奶油，想办法来消耗掉就给宝贝做了奥利奥冰激凌

用料

• 淡奶油 600克
• 细砂糖 90克
• 蛋黄 3个
• 牛奶 180克
• 奥利奥饼干 适量
• 盐 2克

消耗淡奶油奥利奥冰激凌的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

将一半的糖倒入蛋黄中搅拌均匀

步骤 3

加入牛奶

步骤 4

加入盐。将牛奶与蛋液搅拌均匀。平底锅中倒入一半的水将蛋液隔水放在锅中加热并一直搅拌，水开后继续搅拌3分钟左右即可！(蛋液加热主要原因是除菌，并使糖份溶解)。[加热拍照时手机刚好没电关机了，没拍到(^ ^) ]。

步骤 5

淡奶油打发，剩余的45克糖分3次加入打发。大概用了15分钟左右

步骤 6

将放凉的蛋液倒入打发的淡奶油中，Z字型翻拌均匀

步骤 7

翻拌好的状态，非常细腻

步骤 8

奥利奥饼干用刀去除夹心，放在厚点的袋子中用擀面杖擀碎。加入淡奶油中翻拌均匀

步骤 9

完成

步骤 10

倒入保鲜盒，或磨具中。用保鲜膜封口。冷冻3小时后就可以食用了

菜谱创建时间：2021-11-29 19:47:24