虾开背去虾线,背上划几刀防止烤后变形
蛋黄酱+咸蛋黄+牛奶+砂糖搅拌均匀涂在虾背上
撒上灵魂芝士碎,烤箱200度大概8分钟,烤至芝士融化
撒上欧芹碎
装盘
第二步的酱汁可以先尝一下味,不合适再调整,因为咸蛋黄放多会比较咸。