（做过无数次）秘制麻辣烫

作者： 茉莉茶一壶

在家自己做，简单方便，又干净卫生。最关键，当然是好吃啊！

用料

• 火锅底料 1包
• 牛奶 180克
• 各种蔬菜（菠菜、油菜、香菇、西生菜、大头菜、金针蘑、土豆片等等我都放过） 适量
• 各种丸（安井家各种都有，我最爱吃的是鱼豆腐） 适量
• 粉皮提前泡软 适量

（做过无数次）秘制麻辣烫的做法步骤

步骤 1

烧一壶开水，同时起锅热油，葱姜蒜爆香，放入火锅底料一块，小火炒出红油。

步骤 2

牛奶一袋（无所谓品牌，超市买最便宜的牛奶就好）。

步骤 3

再倒入适量热水，蚝油、生抽、白糖，一起煮开。

步骤 4

放入各种丸类，开锅后，在放入肥牛、粉皮（或魔芋粉）、豆皮，最后放入蔬菜。

步骤 5

最后，撒一把蒜沫，淋一小碗麻酱+陈醋，开吃。

（做过无数次）秘制麻辣烫的小贴士

1-白糖提鲜，一定要放。 2-我用的康宁锅，可以直接端锅上桌，所以麻酱直接淋入就能开吃啦。

菜谱创建时间：2021-11-29 14:32:33