选含淀粉比较高的黏性土豆,清洗干净
去皮上过蒸8—10分钟,时间可以根据自己土豆大小定 ,半熟状态就行,可以用筷子扎一下,能扎下去就可以。
电饼铛刷少许油,放入土豆,用筷子拨动土豆,都沾上油,然后合上盖子,可以多翻动,用木铲轻轻压扁,如果太硬压不动,可以再烤一会压。
等熟透了,撒上椒盐,辣椒粉,十三香等调料,可以根据自己口味添加调料。 香喷喷,趁热吃更好吃。可做为早餐和晚餐。已可当零食。