随便弄的鸡

作者： 香香璇璇

用料

• 鸡 1只
• 盐 适量
• 姜片 适量
• 红枣 适量
• 当归 适量
• 沙参 适量
• 淮山 适量
• 𣏌子 适量
• 酒 适量

随便弄的鸡的做法步骤

步骤 1

洗干净的鸡，擦干水分，用盐帮它里里外外做个SPA，揉揉揉搓搓搓。屁股和头颈部我砍掉了，爱吃的可以留下喔。

步骤 2

放冰箱保存2小时以上，一整晚也没问题。

步骤 3

配料。红枣有点多哈，只因为我喜欢吃，不爱的可以一、二粒。

步骤 4

除𣏌子外的其他全部材料放进沙煲，再加上点小酒，酒一定要放喔，香的关键。

步骤 5

加点水，水不用太多的。然后开大火，烧开马上转小火。过程中要久不久给鸡翻身，以防粘底。

步骤 6

一个小时后的样子，洒入𣏌子，再煲15分钟。

步骤 7

礼成！当归香味+小酒香味，恰到好处，只因为我喜欢。

步骤 8

先来只鸡腿🍗

菜谱创建时间：2021-11-28 22:44:18