白菜豆腐煲

作者： 七月猫猫

白菜萝卜保平安，豆腐也是极好的食物。又是冬天，一个热乎乎的煲，再美不过了

用料

• 白菜 五片
• 老豆腐 1块
• 鸡蛋 1个
• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 黄豆酱 1勺
• 海鲜酱 1勺
• 水 适量
• 盐 适量
• 香菜 1根

白菜豆腐煲的做法步骤

步骤 1

把老豆腐切成三角块，比较好看。也可以用粒状或是方形的，随自己的喜爱。 德国的老豆腐的确很老，非常的干身，在煲里多煮一会，比较能吃的下去。但是价格美丽，两块独立包装，还是有机的才 1.79欧。比起亚超的一片就要近2欧，那就忍一忍吧。且日期也新鲜的多。

步骤 2

打入一个鸡蛋，充分拌匀，每一片豆腐都能吸收到蛋液。

步骤 3

中火把豆腐煎至两面金黄。待用。

步骤 4

铸铁锅，最好是砂锅，底下抹一点薄油，先铺一层大白菜

步骤 5

然后加入豆腐。

步骤 6

我还加了几个之前炸的萝卜丸子和魔芋丝 也可以放其它的丸子或是不放。

步骤 7

放一层肉臊 如果没有可以不放的。只是刚好余下一点，就不要浪费了，放在里面

步骤 8

最后放大白菜的叶子，并淋上调匀的酱汁。喜欢汤汁的可以加入适量的水。

步骤 9

大火煮开后转中小火煮个五分钟，试下味道，可以加盐或是不加。我觉得味道很足，没有额外加盐的。

步骤 10

关火，来根香菜点缀一下，可以吃了 减肥吃也很不错

菜谱创建时间：2021-11-28 22:43:26