[宿舍版]超好吃的土豆腊肠腊肉焖饭

作者： 盐盐子酱

学校饭堂吃腻了吗？其实自己做饭也更香哦！不如来跟我一起学这个宿舍版超好吃的土豆腊肠腊肉焖饭吧！调料用料都很简单易得哦（ps:本次的教程为1-2人量）

用料

• 大米 半杯
• 酱油 两勺
• 土豆 1个
• 腊肠 1条
• 腊肉 两小块
• 鸡蛋 1个
• 油 适量
• 小咸菜 适量
• 蒜头 一小瓣

[宿舍版]超好吃的土豆腊肠腊肉焖饭的做法步骤

步骤 1

Ps:忘记拍了 土豆切块 腊肠斜刀切片 腊肉切片 蒜头切碎

步骤 2

1.热锅 加入适量的油 先放蒜末 待蒜末爆香后再放入土豆 把土豆煎至两面金黄 约五分熟即可（从侧面看有黄白各半的分界 即为五分熟）捞出放入碗中 2.热锅 加入一点点油 下入蒜末爆香 再加入腊肠腊肉 炒至有香味即可捞出放入碗中 3.洗大米 放水 下入一丢丢油 搁楞搁楞

步骤 3

把腊肠腊肉和土豆分别码在大米上 先来大火把水烧开 后转小火慢慢焖煮

步骤 4

等到水量低于米的时候 打入一个小鸡蛋 继续盖盖子焖煮

步骤 5

等到水量差不多完全烧干的时候 放入一小勺小咸菜 淋上一圈酱油（两勺）再焖煮3-5分钟

步骤 6

凉拌均匀即可开吃

[宿舍版]超好吃的土豆腊肠腊肉焖饭的小贴士

土豆尽量切小块 这样更容易熟哦 喜欢吃溏心蛋的可以在第五步再加入无菌蛋进行焖煮哦

菜谱创建时间：2021-11-28 21:42:27