鲜美滑嫩的肉末豆腐

作者： 高小胖Pang

这菜真的没有失败可言，太鲜美，我也没有配饭，整整一盘子下去了，同样是无碳水晚饭，太可了

用料

• 内酯豆腐 1块
• 鸡蛋 2个
• 肉末 100克
• 蚝油 1勺
• 酱油 1勺
• 小葱 1根
• 油 10克

鲜美滑嫩的肉末豆腐的做法步骤

步骤 1

肉末里放入酱油、蚝油、葱末。

步骤 2

拌匀腌5分钟。

步骤 3

这期间你可以把鸡蛋加入100克水打散，把豆腐盒打开。

步骤 4

做肉末浇头：锅烧热,加适量油 放入肉末小火炒至变色，加150毫升的水煮沸就好，这里我也没有加淀粉，我觉得没差

步骤 5

盛出浇头，锅中放少许油，放入内脂豆腐，用铲子捣成块，只要不稀碎，多大你随意。

步骤 6

淋入蛋液，用铲子在边缘转着圈往里推，直到鸡蛋凝固就可以盛盘了。

步骤 7

盛盘。

步骤 8

然后再淋上浇头，撒上葱末搞定。

鲜美滑嫩的肉末豆腐的小贴士

用内脂豆腐或者嫩豆腐口感才会滑嫩更好吃

菜谱创建时间：2021-11-28 20:34:38