烤箱方子:羽衣甘蓝选水分少的品种,叶去茎,加油盐拌匀。上下火200/210°C 4分钟,上下火180/190°C 4分钟,烤到脆香就可以了,每家烤箱温度不同,烤的时候看着点,不要烤焦了发苦。 微波炉方子:高火3-4分钟,中火3-4分钟,然后小火调节烤到脆香。也可加入孜然、黄油、胡椒等一起烤,按自己适口就好。