我用的这个锅,锅开中火🔥温热入亚麻籽,用铲子不断翻炒,渐渐会听到噼噼啪啪的声音,这是亚麻籽受热裂开的声音,时不时会蹦出来几粒,似乎像调皮的小家伙在跳舞~ 随着亚麻籽不断受热熟透,噼噼啪啪声音会越来越小,整个炒制过程就是噼啪声音由小变大再变小到最后基本消失,由大声音变小就可以转小火了,但还是要继续翻炒以便受热均匀噢~
炒熟凉凉~有开裂的也有没开的,但肯定都熟了
装到罐子里便于保存~
也可以打成粉,做凉拌菜放里面一勺或者拌酸奶里都很好~
本来是来搜这个教程的可是没有找到,所以自己摸索炒出来吃起来很不错所以分享给大家,整个炒制过程大概五分钟~