虾饼

作者： 花落无声-53

市场上大量小虾子上市（很小很小，大小像虾皮，但是是鲜的），大约10元一斤，翻了翻下厨房菜谱，没有发现类似教程，从回忆中照着妈妈以前的做法编辑了一下。

用料

• 盐 少许
• 面粉 少许
• 鸡蛋 2个
• 虾 一斤

虾饼的做法步骤

步骤 1

小虾买回来洗净，沥干水分。

步骤 2

打入两个鸡蛋，三把面粉，少许食盐，搅拌均匀。

步骤 3

起锅烧油，油热转小火，倒入小虾，每次大约两小勺，摊匀。

步骤 4

炸到两面金黄装入盘中。

虾饼的小贴士

小火，定型后再翻个。

菜谱创建时间：2021-11-28 17:05:42