小美版麻薯包

作者： 慧慧的美善品生活

用料

• 鸡蛋 1个
• 牛奶 70克
• 盐 2克
• 黄油 30克
• 黑芝麻 15克
• 麻薯粉 200克

小美版麻薯包的做法步骤

步骤 1

主锅放入鸡蛋、牛奶、盐2分钟-45度-速度2。

步骤 2

放入麻薯粉30秒速度3混合均匀。

步骤 3

加入室温软化的黄油揉面4分钟。

步骤 4

加入熟芝麻揉面30秒。

步骤 5

麻薯面团很粘，刮刀拌抹点油刮出来。手上抹点油再整形会方便很多，因为真的很粘。

步骤 6

分割成18个搓成表面光滑的小圆球，预留间隔空间，烤的时候会膨胀。

步骤 7

放入预热好的烤箱，180度烤40分钟。

步骤 8

观察涨势及上色，不喜欢太黑的，15-20分钟后盖锡纸。

步骤 9

出炉后的样子，真的像极恐龙蛋。

步骤 10

凉了记得装袋，一款外酥里嫩的包包，不错哦。

菜谱创建时间：2021-11-28 11:37:44