先把猪肉焯水,焯水时候放入葱姜,注意肉皮别切断,焯水后用温水洗干净。
喜欢吃辣的可以放一点点辣椒面
最后放生抽,或者海鲜酱油
再放点葱姜
添加点凉白开再汤汁中,不然太浓了
在汤汁中放入了凉白开,然后腌渍1小时
猪皮朝上,用牙签在猪皮上扎眼,刷一层白醋,再放上盐巴,粗盐或者细盐都可以,覆盖在猪皮上,然后用锡纸把其余部分包好。
空气炸锅,200℃20分钟,可以看到发生变化了
之后去掉锡纸继续考20分钟。
这是成品
平时比较懒,更新有点慢哈哈,最好是考40-50分钟就可以啦