焖烧带鱼

作者： 玥来玥好爱在一起

用料

• 带鱼 2条1.8斤
• 生抽 2勺
• 姜 6片
• 小葱 3根
• 盐 50克
• 料酒 3勺

焖烧带鱼的做法步骤

步骤 1

带鱼冲洗干净横切花刀，姜蒜料酒，丢丢盐腌制十分钟（初步码味去腥）

步骤 2

锅里放油及姜丝（比日常炒菜稍微多一点）放入带鱼二面煎如图片色即可，沥出多余油后＋生抽、半碗水、小葱若干盖盖中火焖一分钟（中间翻一下），出锅前顺锅测淋一圈料酒收汁即可

步骤 3

装盘开吃

菜谱创建时间：2021-11-28 09:52:02