《蜜饯杨桃》

作者： 玲珑小煮妇

每当上学路上小地摊纸包装里的甜，咸两种，地方话叫<杨桃杺＞，每每见它都会令人口水直唵喉咙。脑海里的重复回忆它的存在，如今也许是它的廉价找不到它的存在意义，如弥珍贵是手工制作的繁琐，不添加重新装饰外表不变味也是一种极有可能的延续…

用料

• 杨桃 6个
• 盐 50克
• 糖 30克
• 蜜 30克

《蜜饯杨桃》的做法步骤

步骤 1

杨桃洗净，切厚片（Ⅰcm）整个对半切开，下盐拌均匀，如图所示。

步骤 2

停留1个多小时，倒出水分，上锅蒸13分钟，放凉

步骤 3

均匀铺垫，上阳台哂个3天，这是第一天效果图

步骤 4

这是最后一天也是第3天的日晒后变黄变干的杨桃

步骤 5

这是哂好的

步骤 6

装入小罐，倒入糖，再倒入蜜，卦罐放上些许天入口味道更正。酸性发酵饱和些许些深色才是地道。

步骤 7

封罐一天的效果图。

步骤 8

装入小罐罐腌制些日，即可零食。

菜谱创建时间：2021-11-28 00:54:30